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【物质跨膜运输的实例】

要点总结：

1.渗透作用：

⑴渗透作用：指水分子(或其他溶剂分子)通过半透膜的扩散。

⑵发生渗透作用的条件：①具有一层半透膜

②半透膜两侧具有浓度差

2.细胞的吸水和失水：

⑴动物细胞的吸水和失水：

① 外界溶液浓度 < 细胞质浓度时.细胞吸水膨胀.

② 外界溶液浓度 > 细胞质浓度时.细胞失水皱缩.

③ 外界溶液浓度 = 细胞质浓度时.水分进出细胞处于动态平衡

(细胞膜不仅仅是半透膜.还是选择透过性膜.动物细胞的吸水和失水取决于：细胞质的浓度和外界溶液的浓度)

⑵植物细胞的吸水和失水：

(成熟植物细胞内的液体环境主要指的是液泡里面的细胞液.原生质层包括：细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质 )

① 外界溶液浓度 > 细胞液浓度时.细胞失水.发生质壁分离

② 外界溶液浓度 < 细胞液浓度时.细胞吸水.发生质壁分离复原

③ 外界溶液浓度 = 细胞液浓度时.水分进出细胞处于动态平衡

(植物细胞在发生质壁分离或质壁分离复原的过程中.细胞的大小基本不变)

探究：植物细胞的吸水和失水

〖1〗 实验原理：

原生质层(细胞膜、液泡膜、两层膜之间细胞质)相当于一层半透膜。当外界溶液浓度大于细胞液浓度时.细胞将失水.原生质层和细胞壁都会收缩.但原生质层的伸缩性比细胞壁大.所以原生质层就会与细胞壁分开.发生质壁分离。反之.当外界溶液浓度小于细胞液浓度时.细胞将吸水.原生质层会慢慢恢复原来的状态.使细胞发生质壁分离复原。

〖2〗

材料用具：

紫色洋葱表皮.0.3g/ml的蔗糖溶液.清水.载玻片.镊子.滴管.显微镜等。

〖3〗方法步骤：

⑴制作洋葱表皮临时装片。

⑵低倍镜下观察原生质层位置。

⑶在盖玻片一侧滴一滴蔗糖溶液.另一侧用吸水纸吸.重复几次.让洋葱表皮浸润在蔗糖溶液中。

⑷低倍镜下观察原生质层位置及细胞大小变化(基本不变).观察细胞是否发生质壁分离。

⑸在盖玻片一侧滴1～2滴清水.另一侧用吸水纸吸.重复几次.让洋葱表皮浸润在清水中。

⑹低倍镜下观察原生质层位置、细胞大小变化(基本不变).观察细胞是否发生质壁分离复原。

〖4〗实验结果：

细胞液浓度 < 外界溶液浓度.细胞失水(质壁分离)

细胞液浓度 > 外界溶液浓度.细胞吸水(质壁分离复原)

3.质壁分离产生的条件：① 具有大液泡 ② 具有细胞壁

4.质壁分离产生的原因：

①内因： 原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性

②外因： 外界溶液浓度 > 细胞液浓度

5.植物细胞的吸水方式有两种：

⑴ 吸胀吸水(未形成大液泡)如：干种子和根尖分生区细胞

⑵ 渗透吸水(具有中央大液泡)如：根尖成熟区细胞

6.物质跨膜运输的其他实例：

⑴物质跨膜运输并不都是顺相对含量梯度的.而且细胞对于物质的输入和输出有选择性.可以说细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜。

⑵选择透过性膜：水分子可自由通过.一些离子和小分子也可通过.而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。

7.比较几组概念：

①扩散：物质从高浓度到低浓度的运动叫做扩散(扩散与过膜与否无关)

(如：O2从浓度高的地方向浓度低的地方运动)

②渗透：水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散称为渗透

(如：细胞的吸水和失水.原生质层相当于半透膜)

③半透膜：物质的透过与否取决于半透膜孔隙直径的大小

(如：动物膀胱、玻璃纸、鸡蛋的卵壳膜等)

④选择透过性膜：细胞膜上具有载体.且不同生物细胞膜上的载体种类和数量不同.构成了对不同物质吸收与否和吸收多少的选择性

(如：细胞膜等各种生物膜)

8.质壁分离能说明的问题：判断细胞的死活、测定细胞内外的浓度以及细胞膜的伸缩性。

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