5.饮食与健康密切相关.下列做法中有益于健康的是( )
A.如果觉得蔬菜不好吃或不愿吃,就不要吃
B.如果时间来不及,可以不吃早餐,中餐吃多一点
C.如果你不爱喝水, 可以多喝饮料代替
D.如果你想预防高血压,应该多吃清淡的饭菜
考点:注意合理营养.
分析:此题考查的是饮食与健康的关系.合理膳食:每日均衡的吃膳食宝塔中的五类食物,一日三餐,按时进餐,每日早中晚能量比例为:30%.40%.30%,不偏食、不挑食、不暴饮暴食.
解答:A、人体生长发育需要合理营养,由于各种食物所含营养物质的种类不同和含量不同,因此,长期偏食、挑食容易造成营养不良.不偏食、不挑食能够保证人体获得合理的营养.该选项的做法不益于健康.
B、不吃早餐,上午时营养物质和能量无法满足身体的需要,长期这样会严重影响身体健康.按时进餐能够保证人体获得充足的能量供应.该选项的做法不益于健康.
C、多数饮料都含有一定量的糖,大量饮用特别是含糖量高的饮料,会在不经意间摄人过多能量,造成体内能量过剩.另外,饮后如不及时漱口刷牙,残留在口腔内的糖会在细菌作用下产生酸性物质.损害牙齿健康.有些人尤其是儿童青少年,每天喝大量含糖的饮料代替喝水,是一种不健康的习惯,该选项的做法不益于健康.
D、油摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病重要危险因素.盐的摄入量过高与高血压的患病率密切相关.减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食,可以缓解和预防高血压.该选项的做法有益于健康.
故选:D.
点评:营养合理的饮食:每日均衡的吃膳食宝塔中的五类食物,一日三餐,按时进餐,不偏食、不挑食、不暴饮暴食.
6.人体的各项生理活动均需要能量,体内直接提供能量的是( )
A.糖类
B.蛋白质
C.脂肪
D.ATP
考点:人体需要的主要营养物质.
分析:此题考查对人体的各项生命活动所需要的能量来自ATP的认识,食物→(消化吸收)→细胞→(呼吸作用)→ATP→(释放能量)→生命活动动力.腺嘌呤核苷三磷酸是一种不稳定的高能化合物,由1分子腺嘌呤,1分子核糖和3分子磷酸组成,简称ATP,是高等动物体内的能源物质.
解答:能量的来源是食物.食物被消化后,营养成分进入细胞转化为各类有机物.细胞通过呼吸作用将贮藏在有机物中的能量释放出来,除了一部分转化为热能外,其余的贮存在ATP中.供动物进行各项生命活动时的需要.ATP是三磷酸腺苷的英文缩写符号,它是各种活细胞内普遍存在的一种高能磷酸化合物.高能磷酸化合物是指水解时释放的能量在20.92 kJ/mol(千焦每摩尔)以上的磷酸化合物,ATP水解时释放的能量高达30.54 kJ/mol.ATP的分子式可以简写成A﹣P~P~P.简式中的A代表腺苷①,P代表磷酸基团,~代表一种特殊的化学键,叫做高能磷酸键.ATP的水解实际上是指ATP分子中高能磷酸键的水解.高能磷酸键水解时能够释放出大量的能量,ATP分子中大量的化学能就储存在高能磷酸键中,保证细胞各项生命活动的能量供应;因此,人体的各项生命活动所需要的能量直接来自于ATP.
故选:D.
点评:绿色植物通过光合作用将光能贮存在有机物中,生物通过呼吸作用将贮存在有机物中的能量释放出来,一部分被贮存在ATP中,供动物进行各项生命活动时的需要.
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